Éléments de vis d'extrudeuse à double vis de 75 mm pour les applications de transformation alimentaire

Ce cas concerne une extrudeuse à double vis co-rotative de 75 mm utilisée dans les applications de transformation alimentaire, y compris l'extrusion continue et le mélange de matériaux alimentaires.

Les processus de la ligne de production:

• Matériaux à base d'amidon
• Composés à base de protéines
• Formules modifiées alimentaires
• Ingrédients alimentaires extrudés

Pendant le fonctionnement à long terme, les éléments de vis d'origine ont subi une usure accrue, entraînant une stabilité réduite du processus et une sortie incohérente.

Le client avait besoin d'un système d'éléments de vis de remplacement OEM pour rétablir un fonctionnement stable tout en maintenant une pleine compatibilité avec l'extrudeuse de 75 mm existante.

Les principales exigences comprenaient:

• Conformité à la transformation continue de qualité alimentaire
• Amélioration de la résistance à l'usure
• Performance dimensionnelle stable pendant une longue période de fonctionnement
• Réduction des fluctuations de processus dues à l'usure
• Compatibilité complète avec les équipements existants

La sélection des matériaux est devenue un facteur essentiel en raison de la nature des applications de transformation alimentaire.

Matériaux alimentaires exposés:

• Variation importante de la viscosité
• Zones de cisaillement élevées localisées
• Charge thermo-mécanique continue

Cela conduit à une usure progressive mais constante des surfaces des vis.

Les lignes d'extrusion alimentaire nécessitent:

• Opération continue.
• Performances de transport stables
• Consistance par lot

L'usure des vis affecte directement la stabilité du processus.

Les applications de transformation alimentaire nécessitent des matériaux avec:

• Des performances structurelles stables
• Résistance à l'usure
• Stabilité dimensionnelle à long terme
• Condition constante de la surface

Un système de vis modulaire a été conçu pour l'extrudeuse de 75 mm, comprenant:

• Séquences de transport optimisées
• Zone de mélange renforcée
• Régions de compression ajustées

Pour faire correspondre le comportement rhéologique des matières alimentaires.

L'acier d'outil Cr12MoV a été choisi pour les éléments de vis.

Les principales caractéristiques sont les suivantes:

• Bonne résistance à l'usure
• Résistance au traitement thermique stable
• Résistance structurelle élevée
• Convient pour des applications à charge moyenne à élevée

Le traitement thermique a été soigneusement contrôlé pour assurer une performance uniforme du matériau.

Les procédés de fabrication comprennent:

• Machinerie de précision CNC
• Contrôle du traitement thermique
• Correction dimensionnelle secondaire
• Finition de surface

• Machine à mesurer les coordonnées (CMM)
• Mesure de la longueur et du diamètre
• Vérification de la compatibilité des lignes

• Analyse de la composition chimique
• Épreuves de dureté
• Vérification du traitement thermique

• Essai de montage d'une extrudeuse à double vis de 75 mm
• Vérification de la stabilité de rotation
• Validation de l'autorisation d'intermédiation

Au cours de l'extrusion alimentaire, le système de vis a démontré:

• Amélioration de la stabilité opérationnelle
• Transporteur de matériaux plus lisses
• Taux d'usure réduit
• Consistance améliorée du lot

Le système répondait aux exigences des applications de transformation alimentaire continue.

Ce projet a permis de résoudre les problèmes d'usure et de stabilité d'une extrudeuse à double vis de 75 mm utilisée pour les applications de transformation alimentaire en:

• Sélection du matériau Cr12MoV
• Conception de vis optimisée
• Contrôle de la fabrication et de l'inspection de précision

La solution fournit une option de remplacement OEM stable et fiable pour les systèmes d'extrusion à double vis de qualité alimentaire.

Les matières alimentaires telles que les composés à base d'amidon et de protéines présentent un comportement viscoélastique sous un cisaillement et une température élevés, ce qui provoque une usure abrasive continue des surfaces des vis pendant le fonctionnement à long terme.

Cr12MoV est un acier à outils avec une bonne résistance à l'usure et une bonne stabilité au traitement thermique.

L'usure des vis peut entraîner:

• Réduction de l'efficacité du transport
• Pauvre uniformité de mélange
• Temps de résidence instable
• Consistance réduite du lot

Les facteurs clés sont les suivants:

• Sélection appropriée de matériaux résistants à l'usure
• Conception de vis optimisée
• Conditions de traitement contrôlées
• Inspection et maintenance régulières

Oui, grâce à l'ingénierie inverse, à la mesure des splines et à l'inspection CMM, les éléments de vis de remplacement OEM peuvent atteindre une compatibilité dimensionnelle complète avec les équipements existants.